13 Les aliments que vous ne devriez acheter qu’une seule fois … puis grandir pour toujours

Il n’y a rien de tel que des fruits et légumes frais cultivés dans votre jardin. Non seulement ils ont meilleur goût, mais ils sont aussi plus sûrs et plus sains pour vous et votre famille, car ils sont cultivés sans l’utilisation de pesticides nocifs ou d’autres produits chimiques nocifs. De plus, cultiver sa propre nourriture permet d’économiser beaucoup d’argent et réduit votre empreinte carbone en réduisant les kilomètres alimentaires.

Saviez-vous que de nombreux restes de cuisine peuvent être utilisés pour repousser les fruits, les légumes, les herbes et les épices? C’est un moyen facile et amusant de recycler. Si vous avez des enfants, n’oubliez pas de les impliquer aussi.

1. Oignons verts

La repousse des oignons verts est aussi facile que possible. Placez la base de la racine blanche dans un verre avec suffisamment d’eau pour couvrir complètement la base et placez-le sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Vous pouvez continuer à couper ce dont vous avez besoin, et ils vont repousser très vite.

2. Oignons

Retirer le col d’une vieille bouteille d’eau et couper des trous dans le côté de la taille d’une ampoule d’oignon. Ensuite, remplissez la bouteille de couches de germes d’oignons et de terre. Arrosez le sol et placez-le sur un rebord de fenêtre.

3. Carottes

Vous pouvez facilement faire pousser des carottes à partir des sommets de carottes. Couper les sommets d’une carotte et percer un cure-dent de chaque côté de la souche de carotte. Équilibrez les cure-dents sur le bord d’un verre d’eau, permettant à l’eau de simplement toucher le fond de la carotte. Après quelques jours, les racines et les petites pousses apparaîtront.

4. Céleri

Pour repousser le céleri de la base, couper les branches de céleri et rincer la base avec de l’eau. Ensuite, placez la base dans un bol d’eau chaude, la base vers le bas. Tous les deux jours, changer l’eau et garder le haut de la base humide avec un flacon pulvérisateur. De nouvelles feuilles émergeront du centre.

5. Patates douces

Environ 25 livres de patates douces peuvent être cultivées dans un seau, à partir d’une seule patate douce germée biologique. Cliquez ici pour un tutoriel complet.

6. Poireaux

Placez la base coupée avec les racines dans un verre d’eau et mettez sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Remplacez l’eau de temps en temps et regardez-les grandir.

7. Bok Choy

Tout comme le céleri, bok choy commencera à germer à partir de la base coupée. Ajoutez la base à un bol d’eau chaude, et vous verrez de nouvelles pousses émergent après seulement un jour.

8 hémophilie. Avocat

Bien laver les graines d’avocat avec de l’eau. Utilisez trois cure-dents pour le reposer sur le bord d’un verre rempli d’eau, submergeant la graine à mi-chemin. Changez l’eau tous les jours et placez le verre dans un endroit ensoleillé. Après un certain temps, une racine commencera à croître et la fosse se divisera. Une tige poussera et les feuilles commenceront à pousser. Ce processus peut prendre jusqu’à six semaines.

9. Gingembre

Acheter un morceau de gingembre frais qui a quelques bourgeons pour les yeux. Faites-le tremper toute la nuit dans de l’eau tiède et placez-le dans un terreau avec les bourgeons vers le haut. Couvrir avec une couche de sol et d’eau d’un à deux pouces. Placez dans un endroit chaud qui ne reçoit pas trop de soleil. Lorsque les pousses commencent à apparaître, il faudra encore 3 à 4 mois avant qu’il soit prêt pour la récolte.

10. Basilic

Sélectionnez quelques tiges de 4 pouces et dépouiller environ 75 pour cent de toutes les feuilles avec un couteau bien aiguisé. Mettez les tiges dans un verre d’eau et placez dans un endroit ensoleillé. Changez l’eau tous les deux jours. Les racines vont se former après quelques jours.

11. Lemongrass

Mettez quelques tiges dans un bocal avec de l’eau. Dans un jour ou deux, les racines vont germer. Avant de les transplanter dans le sol, continuez à remplacer l’eau jusqu’à ce que les racines aient environ 2 pouces de longueur.

12. Ail

Une gousse d’ail est tout ce dont vous avez besoin pour faire pousser votre propre ail sur le rebord d’une fenêtre. Cliquez ici pour un tutoriel complet.

13. Menthe

Dénudez toutes les feuilles de la tige, en laissant seulement quelques-unes au sommet. Placez la tige dans l’eau en vous assurant qu’elle est complètement immergée. Changez l’eau chaque semaine et attendez que les racines commencent à se former.

Une fois que vous obtenez l’un de ces restes de cuisine, vous pouvez simplement les transférer dans un récipient avec de la terre ou votre jardin pour poursuivre leur croissance.